En copa se presenta un luminoso y brillante amarillo, matizado de verdes reflejos que parecen reflejar la luz de las alturas en las que nace. En nariz expresa una intensa y fragante complejidad aromática, que va desde las notas de frutas frescas hasta los marcados recuerdos florales, pasando por los matices especiados que deja entrever el breve tiempo de maduración que los mostos de vijariego
Maridaje: Fiel aliado para acompañar pescados, mariscos y ensaladas.
Variedades: Vijariego blanco y albillo criollo.
Grado alcohólico: 13,5%