La Ruta del Vino de Gran Canaria presenta el libro ‘Maridaje’, una propuesta innovadora de promoción cultural y enoturística
Durante la Presentación de la Cosecha de Vinos de Gran Canaria se dio a conocer esta propuesta editorial que se sirve de la música de Germán López y Augusto Báez para evocar la riqueza del paisaje y la cultura vitivinícola de la isla La publicación combina textos evocadores, fotografías, micropoemas y propuestas de maridaje sensorial con vinos de las bodegas asociadas “Tanto la música como los aromas del vino tienen el poder de evocar recuerdos profundos y despertar emociones”, así comienza el libro “Maridaje”, una creación que ha sido posible gracias al trabajo de Álvaro González y Fayna Ramírez desde la Gerencia de la Ruta del Vino de Gran Canaria. Este nuevo proyecto, que vio la luz en la presentación de la cosecha de vinos de Gran Canaria, complementa el disco homónimo que presentaron en febrero el timplista Germán López y el pianista Augusto Báez en el Alfredo Kraus junto a catorce vinos de las bodegas asociadas al producto enoturístico. Este libro está incluido en las acciones del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia – Financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU. Programa financiado por el Ministerio de Industria y Turismo – Gobierno de España bajo el proyecto Rutas del Vino de España: Experiencias 360. “‘Maridaje’ no es solo un libro: es una invitación a conectar con Gran Canaria a través de los sentidos, con el vino y la música como puentes hacia el alma del paisaje”, subrayó el gerente de la Ruta del Vino de Gran Canaria, Álvaro González. Estamos ante una obra sensorial que fusiona la música, el vino y el paisaje, todo ello plasmado en este libro con las extraordinarias fotos de Nacho González Oramas y una serie de micropoemas de Berbel de Canarias, textos muy breves inspirados directamente en la escucha musical. La dirección creativa y el diseño han corrido a cargo de Sergio Sánchez, un trabajo clave para el cuidado resultado final. El tomo, que se puede descargar libremente desde la web de la Ruta del Vino de Gran Canaria o desde el propio CD ‘Maridaje’, destaca la fusión entre música y vino, explicando cada pieza musical con un valor de la vitivinicultura de Gran Canaria y maridada con los vinos D.O. Gran Canaria de las bodegas de la Ruta. Se proponen más de 70 referencias de vino, agrupadas en once categorías, elaboradas por las 14 bodegas asociadas a la Ruta. Con ello se busca comunicar las diferencias que nos hacen únicos a través de las emociones y sensaciones complementarias gracias al maridaje sensorial. El bloque final es un directorio de esas bodegas, destacando su riqueza enoturística y paisajística, y su vínculo con las composiciones, lo que refuerza la utilidad de la obra también como herramienta práctica. Por otro lado, estamos ante una herramienta de divulgación cultural y vitivinícola que utiliza la música y su evocación para explicar los vinos. La publicación explica la vitivinicultura heroica de la isla, su diversidad varietal, el ciclo de la vid, técnicas de cata y principios de maridaje gastronómico. Además, plantea una reflexión artística con textos poéticos y descripciones musicales que acompañan a cada tema. Aborda temáticas como la esperanza, la renovación, la memoria, el legado generacional y el vínculo con el territorio. Por último, destaca la singularidad del terroir volcánico de Gran Canaria y su influencia en la elaboración de vinos únicos, con personalidad, y con el enoturismo como punta de lanza para ponerlo en valor. En definitiva, un auténtico ejemplo de identidad canaria a través de estos vinos únicos. El libro será un extraordinario complemento al disco “Maridaje” que, con la suma de un vino de Gran Canaria, representa una experiencia enoturística de primer orden donde están presentes los cinco sentidos. Una apuesta de la Ruta del Vino de Gran Canaria por la calidad, la cultura y el disfrute. Hablamos de un producto lleno de estímulos que recorrerá las bodegas de la Ruta del Vino con el apoyo del Cabildo de Gran Canaria en próximas fechas. La innovación se suma al desarrollo para poner a disposición del visitante y el local una auténtica experiencia 360.
