Menus y Catas de Vinos
Menú “Risco Caído”
Primer plato: potaje de jaramagos de Artenara, acompanado de queso de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria y escaldon de gofio de Juncalillo.
Segundo plato: solomillo de cochino negro canario con mermelada de vino tinto Vega de Acusa.
Postre: roscos de vino de Artenara.
El menú incluye vino elaborado con uvas cultivadas en las cumbres de Gran Canaria.
Origen:
Arte Gaia Restaurante
Precio:
20 € por persona.